Руло * Мозайка*

Малко промених рецептата за Руло Стефани и се получи прекрасно ястие. Приготвя се много лесно, може да се използват продукти каквито искате, само да си подхождат :))) А за гарнитура опекох тавичка с ориз и сварих  картофки :)

1кг кайма

2 сварени яйца

2 сварени моркова

2-3 кисели краставички

1/2 чаша сварен грах

1 глава лук

1 яйце/сурово/

чубрица, млян чер пипер

олио, галета

Каймата се омесва с подправките и нарязаните на малки кубчета зеленчуци, като лукът се притрива с малко сол предварително. Слага се в продълговта форма / използвах такава тип еленски гръб/, която преди това е намаслена и поръсена с галета. Рулото се заглажда, намазва се с олио и се поръсва с галета.

 Покрива се с фолио и се пече около 40 минути в загрята фурна. Накрая фолиото се маха, за да се зачерви рулото.

 Сервира се нарязано на шайби с гарнитура според сезона, а може и да се полее със сос.

Забележка: Формата я поставих в тава да се пече, защото започна да кипи мазнината и може да капе върху долната страна на фурната.

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!