Печени джоланчета в Крок-Пот

Отново  рецепта  за любимият  уред Крок-Пот.   И  този  път е прекалено  лесна  за приготвяне, а да знаете само каква голяма вкусотия се получава.....! Продуктите са обикновени, нищо екзотично, готви се мързеливо...спирам до тук и ви предлагам рецептата :)

3 свински джолана, около 1кг

4 сл брашно

1 сл червен пипер

¼ чл млян чер пипер

½ чл чубрица

1 чл сол

1 скилидка чесън, счукана

Всички подправки се смесват, разбъркват се с малко вода докато се получи рядка каша. Всяко джоланче се потапя и овалва хубаво в нея, поставят се в Крок-Пот.

Останалата кашичка се разрежда с вода и се налива около месото. Количеството на водата  е в зависимост колко сос искате да има - както виждате от снимката, сложила съм до половината на порциите.

Включвате уреда на II степен Hight и готвите 4 часа. 

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

Пиле "под прикритие"

По случай личният ми празник приготвих това ястие - любителите на пилешко месо ще останат доволни ;) И понеже съм родена през есента, винаги за този празник сервирам за салата към ракията бърза туршия. Този път предложих към бирата/виното и пилешки дробчета:

И както се казва в такива случаи - яли, пили и се веселили......

Ето продуктите за рецептата:

1 пиле, с тегло около 1,700 кг

3 глави лук

5-6 големи пресни печурки

майорана

чер пипер, млян

мащерка

розмарин

200мл сметана

200мл вода

100гр топено сирене

щипка сол

Нарежете пилето на порции, осолете ги и подредете в намаслена тава. Върху тях подредете шайбите лук и гъби. Поръсете с подправките. 

Топеното сирене смесете със сметаната и водата, посолете леко. Залейте пилешкото със соса, поръсете с малко олио и покрийте тавата с фолио. Печете на 200С около 2 часа, а след това още десет минутки без фолио, за да се зачерви. 

Не се изненадвайте че няма да имате бял сос след като е сготвено ястието - пилето поема сметаната при задушаването му. А какво  ще добавите за гарнитура към него, решавате вие - моята беше от варен зрял боб, домашна лютеница и кисели краставички :) 

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

Добруджанки

Рецептата за тази вкусна тестена закуска, беше много споменавана в една кулинарна група във Фейсбук, записах си я от Светлана Борисова. Много бързо се приготвят, не е необходимо да се замесва тестото от предния ден,  стават мекички и вкусни :) Предполагам че всеки, който е приготвил питките, е добавил и нещо от себе си, затова оставям на вас възможността за промяна на продуктите. 

Като базова рецепта ще ви споделя тази, която ползвах:

около 2чч брашно
1чч натрошено сирене
1чч кисело мляко
1чл сода бикарбонат
50гр краве масло

От продуктите / без маслото /омесих меко тесто. Оформих на топки - от дозата ми излязоха 14 броя. Подредих ги на разстояние в тава, постлана с пекарска хартия.

С пръст направих вдлъбнатинка по средата, в която сложих парченце краве масло. Пекох в умерена фурна на средната скара до зачервяване.

Към тестото може да  добавите настърган кашкавал и подправки по избор.

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!