Тиквичките са любимият ми летен зеленчук - харесва ми да си ги отглеждам, да си ги готвя и да си ги хапвам 😍😍😍 Тази рецепта е за типична лятна супа - вкусна е и топла, и студена! А когато си я приготвям в най-верният ми кухненски помощник Мултикукър Instant Pot, ми спестява и доста време!
Необходими продукти:
1 тиквичка, нарязана на кубчета
1 глава лук
2 моркова
¼ чч ориз
500 мл пилешки бульон /от кубче може/
500 мл топла вода
1 малък домат, нарязан ситно
За застройка:
1 яйце
китка магданоз, нарязан ситно
Нарязаните на дребно лук
и морков се задушават с 2-3 сл олио за 3-4 минути на програма Saute. Уреда се изключва и
се добавят останалите продукти. Супата се готви на програма Soup или Pressure Cook 8
минути, след което налягането се изпуска.
След леко охлаждане се застройва с
разбитото с няколко капки оцет яйце и се
поръсва с магданоза.
При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!