Чудесна лятна супа, която може да се консумира както топла, така и студена.
ПРОДУКТИ:
1 малка тиквичка; 1 глава лук; 1 морков; 3-4сл ориз; 1 яйцe;
сол, магданоз, целина, копър;
3-4 сл зехтин или олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Тиквичката, лука и моркова се нарязват на дребно и се слагат във вряща вода /около 1,5л/.
След като омекнат се добавя ориза, мазнината и подправките. Супата ври до готовност на ориза - приблизително 10 минути, и при необходимост се долива вода до желаната гъстота. Около 20 минути след снемане от огъня се застройва с разбитoтo с малко оцет яйцe, и се поръсва с нарязан магданоз.
При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!
След като омекнат се добавя ориза, мазнината и подправките. Супата ври до готовност на ориза - приблизително 10 минути, и при необходимост се долива вода до желаната гъстота. Около 20 минути след снемане от огъня се застройва с разбитoтo с малко оцет яйцe, и се поръсва с нарязан магданоз.
При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!