Ето един различен вариант на любимите пълнени чушки 😋
Продукти:
8-9 чушки долма
Плънка:
100-150г пресен суджук
4бр гъби печурки
1бр кромид лук
1бр морков
3сл бял ориз
олио
кашкавал за настъргване
Суджука се запича на тиган с 1сл олио, изважда се и се нарязва на кубчета. В същата мазнина се запържват нарязаните печурки, добавят се ситно нарязаните лук, морков, а като омекнат и ориза. Налива се малко бульон или вода, колкото да поеме ориза. Щом набъбне се добавя суджука и ако има нужда се подправя със сол и по желание подправки по избор - да се има предвид че в суджука има подправки.
Издълбаните и разполовени надлъжно чушки се пълнят с плънката, поръсват се с настърган кашкавал и се пекат в загрята фурна до златисто.
При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!
