Тесто – за 1 джоб
около 140 гр
Доматено пюре - гъсто
Кренвирш или друг мек
колбас
Кашкавал на тъки
слайсове
Разточва се тънък блат
с диаметър около20-21 см, намазва се с олио, 2 сл доматено пюре. В едната
половина се подреждат парчета колбас и върху тях парчета кашкавал /може да се
поръсят подправки или да се добавят тънки кръгчета кисела краставичка/.
Загъва се с другата половина, намазва се отново с олио и 1
сл пюре. В едната половина се подреждат колбас и отгоре му кашкавал. Прегъва се
още веднъж да се получи триъгълник.
Подреждат се в тава върху пекарска хартия,
намазват се отново с олио и се пекат в загрята фурна на 200°С 20-23 минути, на 2 ниво /ако има нужда се поставя на дъното на
фурната, за да се опекат от долната страна/.
След изваждане се намазват с олио,
охлаждат се и се прибират в съд с капак. Стават меки и пухкави!
При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!
