Кюфтета от тиквички

 Необходимите продукти за тези вкусни кюфтенца са:

3 тиквички
около 100г сирене
1 яйце
малко сол
чубрица, копър, чер пипер
ако има пресен лук - 1-2 стръка
брашно

Тиквичките ги настъргвам и отцеждам много добре /само че вчера си сварих и сложих в гевгир да се отцеждат и охладят/. Смесвам ги с натрошеното сирене и останалите продукти, като брашното малко на око дозирам - според гъстотата на сместа. После правя топчета и слагам в хладилника малко да се охладят и постегнат.

Изваждам ги, сплесквам ги леко и ги изпържвам в сгорещена мазнина до зачервяване  от двете страни.

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!