Това ми е първият опит да сготвя сьомга, останах доволна, а и не само аз :) Убедих се, че тази риба наистина е необикновена, има много хубав и различен вкус, в сравнение с други. Получи се страхотна вечеря! Идеята взех от тук.
1кг филе сьомга
/ може и котлети/
За маринатата:
сока на 1 лимон
настърганата
кора на лимона
сол
млян чер пипер
няколко лъжици
мазнина
Измих добре
рибата, посолих, поръсих с чер пипер, лимонов сок и кората на лимона. Оставих
на хладно да се маринова за около 10 минути. След това в тефлонов тиган загрях
малко мазнина и сложих филето да се запечата от двете страни.
Излях в тигана сока
от марината, похлупих с капак и оставих
да се задушава на слаб огън за 5 минути.
Поднесох с
печени картофи и задушени на пара броколи, карфиол, грах и морков.
Благодарности Ренка, чудесен подарък ми направи!!!
При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!
Да ви е сладко, Маги! Хубава рецепта! И аз харесвам сьомгата!
ОтговорИзтриванеБеше ни много вкусно, страхотна риба е сьомгата, благодаря ти :)
ИзтриванеЛюбимата ми комбинация на риба със зеленчуци! Не съм пробвала сьомга, предполагам че е много вкусна.
ОтговорИзтриванеМаги, много апетитни снимки!
Прегръдка!
Благодаря Ина, и аз много обичам риба със зеленчуци, а тази просто е неустоима!!!
ИзтриванеПрегръдки и хубав петък ти пожелавам :)
Прекрасно приготвена сьомга! Честит празник, мила, бъди обичана, щастлива, даряваща красота и любов, както и сега! Прегръдки!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти мила, бъди много щастлива и обичана :) Прегръдки!
Изтриванеsiomgata e edna ot nai.vkusnite ribi
ОтговорИзтриванеИ на мен ми хареса много, но следващия път ще се приготвя печена на грил тиган.
ИзтриванеХубав ден от мен :)