Пълнени пиперки със сирена

Получих този прекрасен  комплект луксозни керамични съдове Еmile Henry като подарък от вкусното предизвикателство на Kikkoman и Barilla! Както знаете, храната сготвена в керамични съдове е по-здравословна в сравнение с тези, изработени от метални и тефлонови материали. И разбира се - изключително вкусна! Френска керамика с 10 години гаранция и много лесна поддръжка /могат да се позлват и в съдомиялна машина 😊/. 

Съдовете, освен за готвене са идеални и за студена кухня - салатки и разядки, и по конктектно в моя случай - шопска салата, салата Снежанка и маслини с лук и прясна целина: 

Днес ви споделям първото ястие, което сготвих в новата тавичка 😊

Със сигурност рецептата ще претърпи промени, които ще бъдат отбелязани по нататък, но и така ястието си е доста вкусно! Ето я и нея в настоящия си вариант:

Необходими продукти:

3 броя пиперки Долма

6 яйца

100гр кашкавал

100гр краве сирене

100гр майонеза

1/4 чл мащерка

1/4 чл риган

1/4 чл млян чер пипер

Начин на приготвяне:

Пиперките се разполовяват и почистват от семето, посоляват се много малко.

В голяма купа се настръгват  на едро кашкавала и сиренето, добавят се майонезата и подправките. Объркават се хубаво всички състваки и с получената смес се пълнят пиперките.

Подреждат се в керамичен съд с намаслено дъно, който се слага в студена фурна.

😋 Аз не прецених голямината на съда, и ми остана място, което компенсирах с лучени шайби 😋

Ястието се запича 30 минути на 200С или докато се стопи плънката и леко се запече. След това се чукват яйцата върху пиперките / в моя случай ги бях попрепълнила с плънка и не остана място за яйцата, които се "хлъзнаха" и се наредиха около тях / . Слага се малка бучка краве масло върху всяко яйце и се връща във фурната докато се втвърди белтъка.

Може да се поръси с нарязан на ситно пресен магданоз след изваждане от фурната. Поднася се топло, по възможност веднага след приготвянето му.

Който не може без месце си добавя  😋😋😋

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!