Талиятели със спанак и топено сирене

Една пролетно-зелена идея в макаронен стил, или както се казва - да се хванем за зеленото 😋

½ опаковка талиятели 200гр

80гр натурално топено сирене 

200мл течна готварска сметана

150 - 200гр спанак  

1 стък зелен лук / или ¼ глава кромид /

1 цяла  скилидка чесън

пармезан за поръсване

Талиателите се сваряват според указанията на опаковката.

В дълбок тиган се сгорещява олиото. В него се запържват лука и чесъна, след което скилидката се маха / трябва само леко да овскуси олиото /. Добавя се изчистения и нарязан на ивички спанак, а по-късно сметаната и топеното сирене. Оставят се на тих огън, докато сиренето се стопи. Отцедените талиатели се прехвърлят към соса и леко се разбъркват.

 Поднасят се  поръсени с настърган пармезан.

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!