Всички имаме някакъв спомен, който ни връща емоционално към детството, дори някоя вкусна бабина или мамина маджичка. За филиите с пипер и олио е сигурно, за голямата тава с вкусна лютеница, къкреща на огъня също....Но за мен е много вълнуващ спомена за кекса, който майка ми правеше - ароматен, пухкав и уникално вкусен! Днес ще споделя точната рецептата, по която е приготвян от нея много, много пъти.
7 сл вода
7 сл олио
2 чч
захар
2 чч брашно
1пакетче бакпулвер от 10г
1 пакетче ванилия (ванилова захар)
есенция
лимон по желание
Яйцата и захарта се разбиват добре, към тях се добавят смесените предварително олио и вода. Брашното се пресява и обърква с ванилията и бакпулвера, разтварен с няколко капки оцет и 1сл вода. Добавя се постепенно към яйчената смес. Бърка се докато тестото стане гладко, изсипва се в намаслена кексова форма. Пече
се на 170С за 50 минути, изважда се от формата охладен и се поръсва с пудра
захар.
При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!
Страхотна статия! Ако искате да научите още много интересни резепти, кликнете тук
ОтговорИзтриване