Супа от тиквички с фиде

ПРОДУКТИ:

1 малка тиквичка

1 морков

1 глава лук

1 малък домат

шепа фиде, сол

1 яйце, 3-4сл зехтин/олио/

чубрица, целина, магданоз, копър

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Тиквичката се нарязва на малки кубчета и се слага във вряща вода. Добавят се нарязаните на ситно лук и морков, настъргания домат и подправките. След като омекнат се прибавят фидето и зехтина. Ако има нужда се налива още вода до желаната гъстота. Супата се застройва 20 минути след сваляне от котлона, с разбитото с малко оцет яйце. Поръсва се с нарязан пресен магданоз.
Може да се добави и един картоф, нярязан на малки кубчета.


При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!