Лятна яхния от чушки

Любимата ми лятна манджичка, баба ми я приготвяше като бях при нея през ваканцията. От ловешкия край е рецептата, тук в Търново не я бяха чували!



НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
5-6 бр. печени чушки, 2-3 глави лук, 1 бр. морков, 1 бр. голям домат, сирене, 2 ч.л. червен пипер, сол, щипка чубрица, пресни магданоз и целина, 2 с.л. брашно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Лукът, нарязан на полумесеци и морковът - на дребно, се задушават до омекване с 2-3 с.л. мазнина, червения пипер и малко вода. Добавя се настъргания домат, подправките и се посолява. След около 15-20 минути се долива приблизително 1 л вода, оставя се да поври и след това се добавя размитото с малко вода брашно. Слагат се и обелените печени чушки и ястието се отнема от огъня. При сервиране върху всяка порция се натрошава сирене.



При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

Коментари

  1. az s1shto ia pravia no 4ushkite gi nariazvam v1tre v1v iaxniikata

    ОтговорИзтриване
  2. И това е вариант :) Дори по този начин се отделят семките, подходящо за тези, които ги дразнят, благодаря ти :)

    ОтговорИзтриване

Публикуване на коментар