22 февруари 2011

Шоколадови квадратчета

Първоначално бях замислила да направя браунис за десерт за мои скъпи приятели гости. Но в последствие промених малко/ или много/ рецептата, и така се получиха тези много вкусни квадратчета :) От дадените продукти излязоха 28 броя, които свършиха бързичко...



Продукти за блата:
1чч брашно, 1 яйце, 1чч захар, 1чч кисело мляко, 1/3чч олио
10гр бакпулвер, 1 пак. ванилия, 1/2чч рязани орехи, 2чл какао
50гр шоколад /кувертюр/ + 1сл олио

За масления крем:
80гр краве масло, 80гр пудра захар, 1 пак. ванилия

За глазурата:
200гр шоколад /кувертюр/, 2сл олио, 2сл сладкарска сметана или прясно мляко

Разбива се яйцето със захарта с тел /не с миксер/, прибавят се олиото и млякото. 50гр шоколад се растопява на водна баня с 1сл олио, и след като се охлади се излизва на тънка струя като се  бърка непрекъснато докато се смеси хубаво с другите съставки. Добавят се смесените брашно, бакпулвер и какао. Разбърква се добре и се добавят орехите.



 Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава с размери 30х20см, пече се в загрята фурна на 180С за около 20 минути.




 След като се охлади блата се намазва с масления крем, нарязва се на малки квадрати




 които се слагат на скара и се заливат с разтопен шоколад.


 Охлаждат се преди консумиране :)




При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

26 коментара:

  1. В блата,колко захар се слага/

    ОтговорИзтриване
  2. Извинявам се за пропуска - 1чч захар се слага, добавих вече към продуктите :)

    ОтговорИзтриване
  3. Това изглежда божествено!!
    Вече е чудя кога ще сваля 2-3 кила, които ме мъчат с тези вкусотии!!

    ОтговорИзтриване
  4. Може да се "прегрешава" понякога Бени, не се измъчвай толкова и опитай :))))

    ОтговорИзтриване
  5. Маги,верно ти популяризираха рецептата,ама доста некоректно де!
    Хубавото в случая е,че и аз ги видях и много ми харесаха!

    Пожелавам ти хубава вечер,мила!

    ОтговорИзтриване
  6. Така е Елексир, малко некоректно стана, но от днес вече и списание "Домашна кухня" съвсем официално също разпространява тази рецепта! Днес си купих ковертюр че в къщи искат да ги приготвя пак :))) Благодаря ти!!!

    ОтговорИзтриване
  7. много вкусно се получи,всички го харесаха вкъщи. :)

    ОтговорИзтриване
  8. blqsak, радвам се, че са ви харесали! И аз ги правих преди няколко дена, 50 броя даже...но бързо свършиха :)))))

    ОтговорИзтриване
  9. Чудесни пастички! Приготвих ги и просто нямам думи! Благодаря ти за вкусните рецепти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се че са ви харесали, благодаря :)

      Изтриване
    2. Анонимен5 юни 2012 г., 18:32

      Страхотно изглеждат и със сигурност ще са вкусни :)А от къде си купувате кувертюра? Защото и аз съм от Велико Търново, но не съм срещала досега

      Изтриване
    3. Първо да се извиня за закъснелия отговор...Кувертюр се продава в Лидъл, ЦБА, Метро, мисля че и в Пикадили съм виждала. Досега съм най-доволна от този в ЦБА, успях в приготвянето и ще очаквам отзиви :)

      Изтриване
  10. Здравейте, рецептата вече е изпробвана и то няколко пъти!! Невероятно шоколадово изкушение......

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ме радват такива коментари, благодаря ви :)

      Изтриване
    2. Стават и с обикновен шоколад,аз ги правя за втори път страхотни са....:)

      Изтриване
    3. Да така е, със шоколад също се получава. На кувертюра цената е по-изгодна, затова го използвам, но ако ми трябва да добавя и не ми се търси по магазините, добавям и аз шоколад :)

      Благодаря и хубав ден :)

      Изтриване
  11. Наистина са чудесни! Снощи ги направих, днес свършиха! Харесаха се и на малки, и на големи, много, много вкусни! Явно често ще се правят вкъщи. Благодаря, Маги!
    Labrex от бг.мама

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Лабрекс, голяма съм ти почитателка! Изключително се радвам, че ти допада моя рецепта :) У дома тези шоколадови изкушения са хит и само си търсят повод децата да си ги поискат!

      Прегръдки, Маги :)

      Изтриване
  12. Маги, на децата им е простено, лошото е, че като свършиха, аз взех да си търся повод да ги спретна пак........:))) Като от сладкарница, ама много, много по-вкусни! (от детенце!)
    Поздрави, Labrex

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Убедена съм, че скоро ще намерите повод да ги направиш! Моите в къщи са истински шоколадени маниаци :))))

      Хубава неделя :)

      Изтриване
  13. Здравеѝ Маги, отдавна се каня да направя шоколадовите квадрати. Би ли ми казала с какъв диаметър е тавата в която печеш сместа?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ме попита, защото съм пропуснала да напиша размера на тавичката, а е важно - 30х20см е. Хубаво е да се пече на по-слаба фурна в началото, за да стане равен блата.
      Надявам се да ви харесат квадратчетата, ако може сподели след това твоето мнение.

      Хубава неделна вечер, Маги :)

      Изтриване
  14. Здравейте,правила съм тези пастички,но върху масленият крем съм ръсила с карамелизирани ядки,сега ще ги направя и с шоколад.В къщи шокохолици много.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И в къщи са много шоколюбителите, този тип десерти са любими! Надявам се, че ще допадне на вас и семейството ви :)
      Приятен зимен ден, и да ви е шоколадово!
      Маги :)

      Изтриване
  15. Страхотни пастички,Маги! Правя ги няколко пъти,днес за пореден.Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  16. Благодаря, и аз много харасвам шоколадови десерти :) А тези квадратчета така бързо свършват.....
    Поздрави, Маги

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...