08 юни 2021

Сладолед с кондензирано мляко



 Необходими продукти:

500 мл  студена течна сладкарска сметана 
397г кондензирано мляко / 1 кутия/
8г /1 пакетче/ ванилова захар или 2чл екстракт



Студената сметана се разбива с миксер за около 10 минути - в началото на висока скорост, после се намалява на по-ниска. Добавят се кондензираното мляко, ванилията и се смесват на ръка с шпатула, докато се получи еднородна и гладка смес. 



Прехвърля се в кутия с размери 20 х 10см и се замразява във фризер за 12 часа. Вместо в кутия, може да се разпредели в индивидуални купички или чашки.

Сладоледа се поднася с плодов топинг и скълцани ядки, по желание се добавят плодове.


При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

29 януари 2021

Кускус с бекон и зеленчуци



1л вода се кипва, добавя се 1чч кус кус, 1 чл олио и се вари 10 мин. Оставя се със затворен капак докато поеме цялата вода.


В голям тиган се запържва с 3сл олио 300гр бекон на лентички и 3-4сл соев сос. Добавят се 2 глави лук и 2 моркова нарязани на ивички. След 10минути се добавят 1 чушка, също нарязана на ивички, тиквичка на четвъртинки, целина, 1сл универсална подправка /или по избор/, 200мл вода. Готви се докато се изпари течността.


Кускуса се сервира в чиния, върху него се сипва плънката. По желание може да се поръси с настърган пармезан.

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!