С тези бухти съм закусвала често като малка, когато съм била на село при баба и дядо, в хубавото време на безгрижното детство...и разбира се всяка ваканция :)))
Рецептата е много сполучлива, и продуктите не са много. Не мога да уточня колко бухтички се получават, защото зависи от това колко са големи. От една доза на мен ми се напълва една голяма купа с диаметър 26см и височина 13см.
Опитвах да ги направя на фигурки с формички за сладки, но при пърженето се надуват и формите се загубват, все пак ще ги видите на снимките :((( Така че моят съвет е да си ги режете на ромбове.
Ето продуктите:
2 яйца, но може и 1
4сл захар
250гр кисело мляко
1чл сода бикарбонат
около 2-3чч брашно
олио за пържене
Яйцата се разбиват със захарта, добавят се млякото, погасено със содата. Брашното се пресява и се сипва на части при яйчената смес. Замесва се меко тесто, разточва се върху набрашнена повърхност и се нарязва на фигурки - на ромбове най-добре стават. Бухтите се изпържват в сгорещеното олио, отцеждат се на лист от кухненска ролка.
Поднасят се със сирене, сладко, или поръсени с пудра захар, или с каквото ви хареса :-)
При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!
О, леле, една баба ме черпеше с такива, много ти благодаря, че сподели рецептата! Супер си!!!
ОтговорИзтриванеМного са симпатични бухтичките ти:)!усмихна ме!Сигурна съм и, че са много вкусни!Свежи пролетни дни!
ОтговорИзтриванеПрекрасно е, когато зарадваш приятел, благодаря ви милички!!!
ОтговорИзтриванеПрегръдки, Маги :)
Много са сладурести, Маги! Чудесни! А за добрият и м вкус не се и съмнявам.
ОтговорИзтриванеПрегръдки и весел ден!
Много са хубави ,Маги и знам ,че са страшно вкусни :) ! И аз ги правя по същата рецепта ....:) абе нали сме от един край :) !
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубав ден ,Маги :)!
Маги, страхотни бухтички! На мен също са ми любими :) Моята баба ги прави подобни и наистина са много много вкусни.
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Чудни бухтички,много са симпатични!
ОтговорИзтриванеПредставям си каква вкусотийка са...!
Грабвам си една тайничко.:)
Поздрави,Маги!
Прекрасни бухтички. Баба ми правеше същите винаги като ходех при нея. Върна ме в детството. И благодаря за чудесната идея за формичките на бухтите, не се бях сещала. Поздрави!
ОтговорИзтриванеМаги, верно са точно като на баба ми!Хубаво си се сетила да публикуваш!И как си им предала пролетно настроение с тия пеперудки!
ОтговорИзтриванеОгладнях, но ми създаде хубаво настроение!
Хубави и слънчеви дни ти желая!
Чудесни са! И в къщи много ги обичаме :) Поздрави и усмихнат ден!
ОтговорИзтриванеУспяхте да се върнете в детството си, когато бабите ни гледаха през ваканциите, а ние си играехме безгрижно...
ОтговорИзтриванеРадвам се, че съм успяла да върна приятния спомен във вас мили дружки!
Пожелавам ви един хубав, слънчев пролетен ден!
Много са хубави, Маги!Така апетитно са бухнали!
ОтговорИзтриванеМаги, прекрасни бухтички. И аз ги помня от детските си години. Днес нищо не може да ги замени по вкус и аромат. Дори най-новият кроасан на пазара, най-шоколадовата вафла или най-хрупкавият чипс. Моят син много им се радва, въпреки, че рядко пържа у дома.
ОтговорИзтриванеИ аз се радвам, че моите деца ги предпочитат,въпреки големите изкупения по магазините :)
ОтговорИзтриванеОтново благодаря момичета :)
Чуднички! И у дома много се хапват. Поздрави и хубава нова седмица!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Диде, и на теб да ти е успешна седмицата!
ОтговорИзтриванеЗдравейте, да, чудесни са бухтичките и аз ги зная от моята баба. Виждах я как ги прави и си похапвахме с радост. Тези бухти винаги ми напомнят един смешен случай. Един ден вече като голяма реших да ги направя, бяхме по това време на работа в едно село, но нямах рецептата и замесих тестото на око:)), но количеството стана твърде голямо:))), та като започнах да ги пържа напълних какви ли не тави и цялото село яде, дет' се вика. Затова трябва да се внимава с дозата, ха ха хх! Благодаря, Маги, за рецептата.
ОтговорИзтриванеНяма грешка в пропорциите, действай без да се притесняваш :))) Любимата му закуска е това!
ИзтриванеПоздрави, Маги :)
Здравейте
ОтговорИзтриванеНе е ли нужен и някакъв вид набухвател?
Да,написала съм - 1чл сода бикарбонат. Опитайте ги, стават чудесни :)
ИзтриванеПрекрасни са, Маги! И любими, защото ни връщат в детството :) Поздрави и хубава вечер!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, обожавам ги със сладко :) Само да ми остане време и ще си ги приготвя!
ИзтриванеПоздрави и лека вечер :)
Buhti4kite sa superrrrr :)
ОтговорИзтриванеИ на нас в къщи много ни харесват, любими са и си хапваме по всяко време на деня!
ИзтриванеБлагодаря и хубав ден от мен :)
Стават чудни:)) В тестото може да се сложи и 1 с. л. оцет за да не се усеща содата:))
ОтговорИзтриванеНаистина са много вкусни и са прекрасна закуска. Майка ми ги правеше посъщата рецепта, но аз започнах да слагам в тестото натрошено сирене. Пробвайте ги. Ще ви харесат.
ОтговорИзтриванеТова е интересно, ще опитам и вашият вариант!
ИзтриванеБлагодаря! Спокойна нощ от мен :)