Мусака с кайма и зеленчуци II вид

След известно затишие от моя страна, отново съм тук и ви предлагам една рецепта за мусака. 

Мусака, мусака....... но с добавка на още зеленчуци :) Приготвя се като класическата само разликата са новите попълнения от основни съставки и подправки. Да споделя и как стигнахме до вкусният край :)))))

Продукти:

500гр кайма

3 картофа със средна големина

1 малка тиквичка

200гр зелен боб

1 домат, 1 морков

1 глава кромид лук

олио, чубрица, магданоз

целина, копър

2 яйца и 1 кофичка кисело мляко

Като за начало задушаваме нарязаните лук и морков с каймата за около 15 минути. Прехрърляме в тава и добавяме нарязаните на кубчета картофи и необелената тиквичка. Зеленият боб го сваряваме както е измит и нарязан, после прибавяме към останалите продукти в тавата. Подправяме със сол на вкус, прибавяме настъргания домат и подправките. Наливаме 2 чаши вода и печем в загрята фурна за 30 минути. През това време разбиваме яйцата, смесваме ги с млякото и след като зеленчуците са готови и течността е почти изпарена, заливаме. Печем още докато се получи кафяв загар. Сервираме с лъжица кисело мляко. 

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!