17 юли 2011

Пълнени тиквички с кускус и кайма

Ето друг вариант на пълнени тиквички, подходящ също за лятото :)))



Продукти:
3 малки тиквички
200гр кайма
150гр кускус
1 глава лук
1 морков
сол, чубрица, пресен копър, олио
2 яйца
300гр кисело мляко

Каймата се задушава с нарязаните лук и морков за 15 минути, и след като се охлади леко се добавя свареният кускус и подправките.


Тиквичките се срязват първо напречно на две, после надлъжно и се издълбават - получават се лодки. Подреждат се в тава, около тях се налива чаша вода и се запичат за кратко /да омекнат леко/.  После се пълнят с плънката, долива се още вода ако има нужда и се пекат на умерена фурна до готовност. 



Върху всяка лодка се сипват по 2сл от смесените 1 яйце с 1кч мляко, поръсват се с олио и се запичат докато добият кафеникав загар.


За соса: в купа се отделя  от бульона в тавата, застройва се с другото яйце и останалото мляко. Връща се в тавата и внимателно се разбърква, за да се смеси с останалия бульон.



При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

8 коментара:

  1. Маги, много обичам пълнени тиквички!Твоите изглеждат много вкусни!

    Усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  2. Ако обичаш макаронени ястия ще ти харесат много, като на мен например :))) Благодаря ти мила!

    ОтговорИзтриване
  3. Ммммм,много вкусни лодчици,наистина ми харесаха,Маги!

    ОтговорИзтриване
  4. Маги, тази твоя рецепта ще се пробва!! Бог знае защо детенце обожава пълнени чушки, но не долюбва съвсем тиквички... Ама с кускус ;) мога и да го излъжа...

    ОтговорИзтриване
  5. Да ви каза честно, и в къщи недолюбват много тиквичките, но няма заради другите да не си ги правя я :))))) Много ви мерси за хубавите коментари!!!

    ОтговорИзтриване
  6. Страхотна рецепта!А на всичкото отгоре изглежда превъзходно!Браво Маги!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Чудесен вариант на пълнени тиквички!

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...