09 август 2011

Предястие от патладжан

Разглеждайки вкусотиите на мамите от най-големия бг форум, си харесах това и посетих блога на майсторката му Пепеляшка. Направих някои промени според наличните продукти и се получи леко и ефектно ястие / или предястие както ви хареса :))) /


Ето как го приготвих аз: 
Нарязах 3 малки патладжана на шайби дебели около 1см, осолих и оставих да си пуснат горчивата вода за 30 минути. После изпържих в тиган с малко мазнина, и разбира се, отцедих на кухненска ролка.

Наредих шайбите в  леко намаслена тава, наредих върху всяка  им кръгче домат със същата дебелина, и завърших с парче кашкавал.



 За по-добър вкус поръсих със сушен риган и запекох във загрята фурна само на горен реотан, докато леко се зачервят. 



Идеално мезе е за ракия, но може да се консумира и с бяло вино според мен, затова опитайте и преценете сами :)))

Да ви е сладко!

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

4 коментара:

  1. Маги,много вкусно,лесно и красиво предложение!Много са хубави снимките!Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Маги, радвам се, че ти е допаднала тази моя вариация на всеизвестната рецепта - обожавам това съчетание! Прекрасно си ги направила куличките, да ви е сладко!
    Пепеляшка

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря Кате!
    Пепеляшка, ако не беше показала твоите изкусителни снимки, нямаше да се сетя за тази чудна комбинация, благодаря и на теб :))))))

    ОтговорИзтриване
  4. Маги, много ще е вкусно това ястие, само от снимката ми е ясно:).
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...