Рибни шишчета с чушка и лук

Какво да споделя за това ястие...ами освен че е леко и супер вкусно няма какво друго! Опитайте и вие :)))))

350 г филе от бяла риба

1 бр. малка зелена чушка

1 глава лук

4-5 с.л. соев сос

30 мл лимонов сок

2 с.л. олио

сол, щипка бял пипер

Филето се нарязва на кубчета и се слага в купа. Добавят се солта, белия пипер, соевия сос, лимоновия сок и нарязания на 4 и разделен на люспи лук. Маринова се за около 30 минути. 

Отделно чушката се нарязва на парчета. Шишчета се намазняват като се набожда парче сланина и се мине по цялата му дъжина (прави се за да може по-лесно да се изваждат после готовите месо и зеленчуци). Рибата се изважда от марината и се обърква с олиото. Продуктите се нанизват в следната последователност - чушка, лук, риба, докато се завърши с чушка. 

Пекат се от всички страни на загрята скара или грил тиган. 

Сервират се с картофена гарнитура или друга според сезона и желанието.

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!