11 март 2012

Пиле по градинарски

Това популярно българско ястие има много начини на приготвяне, а и продуктите може да се сложат по избор. Приготвих го в гювеч, но  може и в тенджера, а защо не и в тава :)


Необходими продукти:
1 пиле
150гр гъби
5 глави лук
3 моркова
1кч грах
500гр картофи
1 чушка
1чч зелен боб
500гр домат от консерва
5-6 скилидки чесън
сол, чубрица, магданоз, целина
1сл червен пипер
1кл млян черен пипер
3-4сл брашно
4-5сл олио

Приготвяне:

Пилето се нарязва на порции, които се запържват в малко олио и после се прехвърлят в пръстен гювеч.


В отделен съд се смесват и осоляват нарязаните на едро лук, морков, гъби, зелен боб, чушки и чесън. Картофите се обелват, ако са големи се нарязват на едри кубчета и се добавят. Всички зеленчуци се слагат в гювеча с пилешкото месо.


Доматената консерва се изсипва в купа и се смесва с червения пипер, целината, магданоза, чубрицата и черния пипер и се добавя към останалите продукти. 


Налива се 1 и 1/2  чаша топла вода, в която е размито брашното. Всичко се обърква и гювеча се захлупва.


 Слага се в студена фурна и се пече два и половина часа първо на 200С, а след час на 150С.





При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

7 коментара:

  1. Маги, чудесен гювеч си направила!Представям си каква вкусотия се е получила на финала!
    Много апетитно ястие,благодаря че ме подсети!
    Хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Леле толкова апетитно изглежда ястието ти! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  3. Много вкусно е , Маги! Направо гледам и преглъщам:)

    ОтговорИзтриване
  4. Ох, Маги толкова апетитно изглежда в този гювеч! Точно по градинарски, букет от зеленчуци и аромати! Прекрасна рецепта! Приятна неделна вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Може да се приготви и на котлон в тенджера, но понеже сме големи любители на ястията в гювеч, затова го сготвих в такъв съд.
    Мира, DryThyme, traiana, Candy, много сте мили :)))

    Хубав ден ви пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  6. Това е любимото ястие на баща ми!Много вкусно и при теб,Маги!
    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  7. Маги, пилето изглежда жестоко! Обичам такива ястия, носят духа на истинската домашна храна!
    Сърдечни поздрави и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...