Закуска - джоб с плънка

Тази чудесна закуска бързо се превърна в любимата на нашият младеж, и не само на него... Поднесох я със специален млечен сос, но може и без него, защото от плънката джоба е достатъчно сочен. 

Тесто – за 1 джоб около 140 гр

Доматено пюре - гъсто

Кренвирш или друг мек колбас

Кашкавал на тъки слайсове

Разточва се тънък блат с диаметър около20-21 см, намазва се с олио, 2 сл доматено пюре. В едната половина се подреждат парчета колбас и върху тях парчета кашкавал /може да се поръсят подправки или да се добавят тънки кръгчета кисела краставичка/.

Загъва се с другата половина, намазва се отново с олио и 1 сл пюре. В едната половина се подреждат колбас и отгоре му кашкавал. Прегъва се още веднъж да се получи триъгълник.

Подреждат се в тава върху пекарска хартия, намазват се отново с олио и се пекат в загрята фурна на 200°С 20-23 минути, на 2 ниво  /ако има нужда се поставя на дъното на фурната, за да се опекат от долната страна/.

След изваждане се намазват с олио, охлаждат се и се прибират в съд с капак. Стават меки и пухкави!

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!