03 април 2014

Солени мъфини Попай

Този вариант на банички видях в интернет, доста популярен се оказа. Предимството му пред класическите баници, е че не е нужно да се реже на парчета - просто си грабваш няколко мъфинки! Приготвят се лесно, а и с този спанак минава директно в графа вкусно  и здравословно :) Сложих името Попай точно заради него, но може да се замести с други зелениши. 



300гр кори за баница
300гр спанак
1 глава лук
200гр сирене
3 яйца
4сл олио
4сл кисело мляко
2сл вода
3-4 клонки магданоз
1/2чл сух джоджен
1/2чл чубрица

Измития и нарязан на ивички спанак се задушава със ситно нарязания лук и олиото за около 5 минути. Оставя се настрани да се охлади.
В друг съд се разбиват яйцата, смесват се с млякото, водата, натрошеното сирене и подправките. Прибавя се охладената спаначена смес и се разбъркват хубаво.
Корите се нарязват на ивици със ширина 1см както е цял пакета, слагат се в купа и се разделят докато се получат ленти. Добавя се сместа като се разбърква внимателно, за да не стане на каша.


Разпределя се във форми за мъфини, ако са силиконови не се мажат с нищо, но ако са метални се намазват с олио и се поръсват с брашно. Хартиените кошнички е хубаво да се намаслят преди са се сложи сместа в тях, за да може след изпичане мъфините да се отделят лесно.
Пекат се на умерена температура в загрята фурна докато добият златист цвят.
Идеална комбинация се получава когато се хапват с хубаво кисело мляко :)



Имам и повод да се похваля с нова публикация в медиите - на 2 април 2014 година в кулинарната рубрика "Гурме" на вестник "Преса" има статия за мен и моят кулинарен блог :)


Благодаря на журналистката Рада Езекиева за дадената ми възможност да се популяризира моят сайт!
Рецептите: Свински пържоли с джинджифил и бекон
Домашна торта от козунак

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

10 коментара:

  1. Маги, малките банички са чудни, аз днес също правих зелена баница. :)
    И честита изява, изглеждаш страхотно, а и рецептите са много апетитни. Успех и занапред! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Гери, много са комфортни за хапване, чак не усещаш колко си изял :)
      Прегръдки и хубав ден от мен!

      Изтриване
    2. Чудесни банички, Маги! Поздравления за медийната изява! Желая ти още успехи и вдъхновение!

      Изтриване
    3. Много ти благодаря за пожеланията Гуинет, радвам се че имам вашата подкрепа :)
      Желая ти хубави почивни дни :)

      Изтриване
  2. Така апетитно изглеждат в чинийката, направо бих си я придърпала насам :-) Прекрасни!
    Поздравления за публикацията!
    Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Заповядай Лети, да ти е сладко :) Благодаря ти за хубавите думи, те ме правят по-силна и щастлива!
      Пожелавам и на теб прекрасни почивни дни :)

      Изтриване
  3. Честита медийна изява, Маги! Пожелавам ти още много такива изяви:)!Тези банички са страхотни, идейни, вкусни и много красиви. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти много, баничките са страхотни дори и ако се направят с продукти за класическата баница със сирене!
      Прегръдки и спокойна нощ :)

      Изтриване
  4. Направих ги . Станаха чудни, вкусни и красиви! Цвета

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за доверието, радвам се че са ви харесали :)
      Поздрави и хубави почивни дни от мен!

      Изтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...