Тиквички огретен

Ето едно малко пазакъсняло лятно ястие, което много ми допада. Хубавото му е и че може да се използва както за гарнитура, така и като самостоятелно ястие. Мога най-спокойно да го сложа към здравословната храна, защото няма пържене или пикантни подправки :)

2 тиквички

1 яйце

малко сирене и кашкавал

зехтин

150мл прясно мляко

Като за начало тиквичките се измиват и нарязват на колелца, после се бланшират в леко подсолена вода за 2-3 минути и се отцеждат. Половината се подреждат в намазнена тава  с размери 20х30см, отгоре се настъргва на едро ренде сирене и върху тях се нареждат останалите тиквички. 

Настъргва се кашкавала, но на ситно ренде. 

Заливат се с предварително смесените разбито яйце и млякото, поръсва се с малко зехтин и се пече на умерена фурна  /180С/ на средна скара, докато се зачерви.

Много приятно ме изненадаха наградките от Нина Златева, и се радвам че съм забелязвана :)))

Благодаря ти Нинка, пожелавам ти много още успехи :)))

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!