23 януари 2010

Бърза риба с домат



Това е много любимо мое ястие, което майка ми приготвяше редовно и сега аз продължавам традицията. Може да се хапва и без гарнитура, ако се остави повече сос.

     Продукти:
2 бр. риба скумрия
4-5 бр. домати
4-5 цели скилидки чесън
1 дафинов лист
5-6 зърна черен пипер
5-6 с.л. олио
сол
2 клончета магданоз

Рибата се изчиства, измива и натрива леко със сол. Слага се в намаслена тавичка, изсипват се настърганите домати, слагат се чесъна, дафиновия лист и черния пипер. 




Посолява се, поръсва се с олиото и се пече в умерена фурна за около 30 минути. 



След като стане готова се поръсва с нарязания магданоз.

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

Няма коментари:

Публикуване на коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...