Необходимите продукти:
500 г кайма, овкусена по желание / аз лично само чубрица и млян чер пипер слагам /
1 глава лук, 1 морков
1 настърган домат / или 1кч доматен сок /
1 настърган домат / или 1кч доматен сок /
1 малка чушка / по желание /, 1 яйце
шепа фиде / може да се замени с 2сл ориз /
магданоз, чубрица, млян чер пипер
брашно за овалване
Начин на приготвяне:
Във вряща вода се поставят внимателно оваляните в брашно топчета, големи колкото череша /докато чакате да заври водата си ги правите и подреждате в широка чиния/. Добавят се нарязаните на малки кубчета морков и лук.
Супата се посолява на вкус, поръсва се с две щипки чубрица и се оставя да ври на тих огън. Добавя се доматения сок и нарязаната на ситно чушка. След около 15 мин. се добавя фидето/ориза/. Ако има нужда се долива вода. Сваля се от котлона когато всичко е сварено, и след 10-15 минути се застройва с разбито с 1кл оцет яйце. Поръсва се със ситно нарязан пресен магданоз.
Супата се посолява на вкус, поръсва се с две щипки чубрица и се оставя да ври на тих огън. Добавя се доматения сок и нарязаната на ситно чушка. След около 15 мин. се добавя фидето/ориза/. Ако има нужда се долива вода. Сваля се от котлона когато всичко е сварено, и след 10-15 минути се застройва с разбито с 1кл оцет яйце. Поръсва се със ситно нарязан пресен магданоз.
При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!
Е тази супичка я готвя през ден, през два за дечурлигата- днес ще ги черпя от твоята;-)
ОтговорИзтриванеМакар и доста традиционна, все пак си е много хубава супичка и достойно е заслужила мястото, което си и отредила тук в блога:-)
Хубава вечер!
Благодаря ти Мъхче, и аз всяка седмица я правя - ту в къщи, или в баща ми, а и на село някой път. А децата я обожават :)))
ОтговорИзтриванеПрекрасна Маги, благодаря ти! Тази вечер ще е! Стискай палци:)
ОтговорИзтриванеКато видях супичката и се затъжих за мама :) Май скоро ще се прибирам!
ОтговорИзтриванеПоздрави, Деси!
Маги, яко се изложих. Ще ти пиша на e-mail, че тук ме е срам :)
ОтговорИзтриванеЗори, и на мен ми напомня на мама, от нея съм научила почти всичко в кулинарията!
ОтговорИзтриванеНе се притеснявай Ати, всичко е наред :)))
Любимата супа на малкия ми син. Аз също я обожавам. Сега като гледам тази порция, направо ми се дояде супа топчета. Ще взема и аз да спретна една.
ОтговорИзтриванеУспешна нова седмица!
Благодаря ти Маги, успешна да е седмицата на всички :)))
ОтговорИзтриванеИзненадващо за мен самата, супата ми се получи и много я харесаха :) Трябваше да сипвам допълнително :)))
ОтговорИзтриванеЙони, не се съмнявам изобщо че ти е станала сполучлива супата - ти си много старателна и се учиш много бързо и успешно :)
ИзтриванеПрегръдки и хубав ден :)))