20 декември 2014

Бомбари

Наближава края на коледните пости и можем спокойно да наблегнем на актуалното за сезона свинско месо. Предлагам ви рецептата на едно малко популярно българско ястие, до колкото ми е известно то е от тракийския край. Аз ще ви го предложа приготвено в любим за мен съвременен уред - Крок Пот - страхотен помощник ми е :))))


Необходими продукти:

600гр свинско месо
2 стръка праз
60мл червено вино
1/2 чч доматено пюре
1сл сол
1чл захар
2чл червен пипер
млян чер пипер на вкус


Нарежете месото и праза на малки парчета, задушете ги с 3-4сл олио и половин чаша топла вода, за около десет минути.


 След това добавете и останалите продукти и оставете на огъня за кратко.


 Прехвърлете в Крок Пота и гответе ястието за 6.30ч на I степен Low, или 
на II степен Hight за 4 часа. 

Сервирайте с варен ориз или зеленчуци.


Може да приготвите ястието и печено във фурната -  готвите го на 180С за около 2,30 часа, докато остане на мазнина. Първият час може да го покриете с алуминиево фолио.

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

2 коментара:

  1. Ооох, правила съм свинско с праз и е много вкусно. Тази манджичка, така добре сготвена в крок пота, чудна ти е, да знаеш! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много е лесно за приготвяне, само търпение докато се готви, но с този уред си реших и този проблем - готвя докато спя, или докато съм на работа, а дори готвя както съм на разходка :))))
      Благодаря Кате, хубави почивни дни ти пожелавам!

      Изтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...