Мъфини от тиква и орехи

Ако обичате сладкиши с плодове, тази рецепта ще ви допадне със сигурност. Можете да си направите кекс, а не мъфинки, това зависи какви са ви предпочитанията. За улеснение си слагам настъргана тиква във фризера, с грамаж колкото за приготвянето на тази рецепта. А ако искам да я ползвам за тиквеник, слагам две опаковки.


 И така, ето продуктите, които са ви необходими:


300гр тиква
150гр захар
1/2чч рязани орехи
1чч брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
1чл канела
1 яйце
150мл прясно мляко
1-2сл олио
  
Разбийте яйцето и захарта, добавете олиото и млякото. Смесете брашното с канелата, бакпулвера и ванилията и изсипете на части в яйцата. Разбъркайте добре докато се получи гладка смес. Настържете на дребно ренде тиквата и смесете с тестото. Ако използвате от фризера, извадете я предварително за да се отпусне.


 Разпределете в хартиени формички, които сте поставили предварително във форми за мъфини или огнеупорни чашки /за крем карамел/. При силиконовите форми отпада слагането на хартиените кощнички, само е необходимо да са намаслени предварително. Във всяка кошничка сипете по 2-3сл от сместа, поръсете с орехите и малко кристална захар.


Опечете мъфините в загрята фурна на 160С за около 10-20 минути. Проверете с клечка за зъби за готовност – тя трябва да излезе суха от мъфина. Извадете мъфините от чашките и след като се охладят наръсете с пудра захар. От дозата се получават 14 броя.





ЗАБЕЛЕЖКА: Когато в сместа има добавени плодове, тя не се надига много при печене.



При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

Коментари

  1. Merhabalar, Ne kadar leziz ve iştah açıcı bir görüntü böyle, ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    ОтговорИзтриване
  2. Мъфини с тиква ... гарнирани с орехи със сигурност са много добра комбинация!
    Усетих аромата на канела...
    Вземам си едно мъфинче и ти желая усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Много благодаря, приятел почивен ден от мен :)

    ОтговорИзтриване
  4. Започна сезона на тиквите и рецептите! :)
    Маги, чудесно изглеждат мъфинките, а вкуса ми е познат, защото и аз така правя кекс :) Това съчетание на тиква, канела, орехи винаги ми е харесвало, независимо за какъв тиквен десерт :)
    Сърдечни прегръдки, мила и приятна нова семица!

    ОтговорИзтриване
  5. Започвам да се настройвам на тиквена вълна, наближава и Хелоуин ;) Комбинацията на съставките наистина е добра, а и малчугана ми много хареса мъфините, а уж не обичал тиква :)))

    Благодаря ви и успешна нова седмица от мен!

    ОтговорИзтриване

Публикуване на коментар