08 юни 2016

Кюфтенца с ориз и зеленуци

Харесвам практичните неща, също така и практичните ястия. При тях целта е да се сготвят заедно основния продукт /принципно от месен произход/ и гарнитурата към него. А и става по-вкусно, защото си поемат ароматите един от друг.
Рецептата, която ви споделям в тази статия е точно за такова ястие.


500гр кайма смес, овкусена по желание
1чч бял ориз
2чч замразен зеленчуков микс /2/3 от пакет 400гр/
1 глава ситно нарязан кромид лук
олио, щипка чубрица
2сл брашно

От каймата се приготвят кюфтенца с големината на орех, овалват се в брашно и се изпържват в сгорещено олио. Прехвърлят се в тава.


Зеленчуковия микс / в случая включва морков, грах, царевица, картоф/ и лука се задушават в същото сгорещено олио, добавя се ориза.  Налива се половин чаша топла вода и се оставят на тих огън като се разбърква периодично, докато течността се изпари.


След това също се добавят при кюфтенцата, заедно с 4чч гореща вода или бульон, поръсва се чубрицата и сол на вкус. Ястието се пече на умерена температура /180С/ в загрята фурна, до готовност на ориза – приблизително 40 минути.


За да остане ориза сочен, веднага след като извадя ястието от фурната, покривам тавата с кърпа за поне 20-30 минути. Вече е готово за консумиране.



При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

Няма коментари:

Публикуване на коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...