23 ноември 2009

Бисквитена торта Анелия

На тази торта дадох името Анелия, защото така се казва приятелката ми, която ми даде рецептата. С малко промени от мен, се получи ето това:



Продукти:
300г обикновенни бисквити Закуска
150г какаови бисквити Закуска
200-250мл течна сладкарска сметана
150г ягодово плодово мляко
разтворено степче
ягодов топинг
3 банана

Начин на приготвяне:
Обикновенните бисквити се нареждат една до друга на дъното на тава и се напръскват със степчето. Намазват се с крем, приготвен от разбитата сметана и плодовото мляко. Отгоре се нареждат кръгчета банани и се полива с топинга.


После се нареждат какаовите бисквити и се процедира по същия начин.



Накрая се нареждат обикновенни бисквити, сиропират се и се намазва с останалият крем. За украса може да се наръсят натрошени какови бисквити или шоколадови пръчици, и малко от топинга. Престоява 24 часа в хладилник.



Аз я приготвих в тава с размери 30х20см, но може и във форма за торта с подвижно дъно.

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

Заешки дроб в плик

Тази ми рецепта е публикувана в списание Кулинарен журнал, донесе ми подарък панерче за хляб.



500 г заешки дроб или пилешки дробчета
2 глави лук
3 с.л. олио
сол
подправка за дреболии
плик за печене

Дробчетата се измиват и нарязват на не много дребни парчета. Добавя се лукът, нарязан на едро. Овкусява се с подправките и олиото, разбърква се и се изсипва в плик за печене.



 Поставя се в тавичка и се пече в загрята фурна на 200 С на средна скара за около 30-40 минути.

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

19 ноември 2009

Макарони ала Цецо



Тази рецепта видях ето ТУК. Приготвих я вчера специално за дъщеря ми, която обожава паста.


Необходими продукти:
1 пакет макарони
50 гр. сирене
1с.л червен пипер
200гр.пилешки гърди
5-6 кисели краставички
50-100мл. олио
100гр. лютеница(по избор)
1 глава лук

Начин на приготвяне:
Макароните се сваряват (времето за варене е според производителя) и се объркват със сиренето.Червеният пипер се запържва в 50 мл. от олиото и се излива върху макароните.Обърква се внимателно и се оставя настрана. В отделен съд се запържва първо лукът до омекване, след това се добавят киселите краставички нарязани на кубчета, пилешките гърди и се задушават около 10 минути. Накрая  се слага лютеницата и соса се запържва още за около 5 мин. С нея се заливат макароните и се объркват добре. Поднесох си с настърган пармезан.
БОН АПЕТИ! 


При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

18 ноември 2009

Картофена салата с екстри



Тази салата я съчиних вчера съвсем бързо - просто погледнах в  хладилника и видях че имам останал малко салам и кашкавал. Сварих в подсолена вода  4 картофа, предварително обелелих и нарязах на кубчета. След това ги отцедих от водата и добавих около 100г нарязан на малки парченца телешки салам, също толкова настърган кашкавал и половин кутийка майонеза /150мл/.  Може да се прибави и млян чер пипер по желание. Всичко обърках добре и изсипах в салатена чиния - продуктите ми стигнаха точно за една.

НАЗДРАВЕ :))))



При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

Спанак с ориз и яйца на очи


Това  вкусно пролетно ястие съм научила от майка ми. Може да се приготви със всякакви зелениши, не само със спанак  - ние го харесваме и с лопуш :) Ето как се приготвя:

Около 1кг спанак се почиства, измива и нарязва на ивици. Задушава се в тиган с 1 глава лук и олио. След като омекне се прибавя 1чч измит ориз, 2чл червен пипер и чаша вода. Аз слагам и универсална подправка - 2-3сл, и ако има нужда посолявам. След около 10 минути свалям от котлона и изсипвам в тава. Добавям нарязани клонче джоджен /гюзум/ и  3-4 - магданоз, доливам вода ако е необходимо. Запичам в умерена фурна за около 15 минути - докато добие желаната гъстота. После изваждам тавата и правя вдлъбнатинки, в които после чуквам яйцата / около 8 броя/. Връщам обратно във фурната докато се забулят яйцата.


По желание при сервиране, в порционната чинията се сипват 2 лъжици кисело мляко.




При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

Салата *Снежанка*



Това е класическата салата Снежанка, която обожавам да хапвам през зимата. За нея са необходими:

400 г цедено мляко
1 краставица със средна големина
3сл олио
2 слилидки пресован чесън
смлени орехи - около 1кч
нарязан на ситно копър
сол 

Нарязвам краставицата на ситни кубчета, смесвам с останалите продукти и обърквам добре. Изсипвам в салатена чиния и аранжирам по желание. Вместо прясна, може да се използват кисели краставички.

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...